E471 emulsionante alimentare CAS 31566 31 1

Tenga la morbidezza del pane senza scorie l'emulsionante del pane che dà la fragranza naturale del latte

L'emulsionante del pane di marca di Cardlo è sviluppato da Cardlo. Questo prodotto non contiene essenza e permette al pane possiede la fragranza naturale del latte. Potrebbe anche migliorare la struttura di pane e prolungare la durata di prodotto in magazzino. Il suoi liquido dei semi ed aspetto morbido assicura un'ampia immagine dell'applicazione e una funzione operativa sana perché non si indurisce alla bassa temperatura.

Caratteristiche e funzione di prodotto:

1. Tenga il pane molle senza scorie.
2. Migliori la struttura del pane.
3. Non contiene le essenze e non dà la fragranza naturale del latte.
4. Mantenga a lungo dopo la fragranza per cuocere.
5. Può adattarsi all'ambiente nell'ambito di vasta gamma delle temperature. Non si indurirà alla bassa temperatura.

Specificazione:

Acqua e sostanza volatile, % del ≤ 0,50

Indice d'acidità, ≤ 0,80 di mgKOH/g

Indice del perossido, ≤ 10,0 di meq/kg

Descrizione di prodotto

Aspetto: Pasta spessa o solido cereo

Colore: Marrone o giallo pallido

Gusto: Neutrale, poco grasso