Emulsionante glicerilico del commestibile dello stearato GMS E471

Caratteristica:

1. Più breve tempo di aumento

2. Ingrandica il volume di aumento

3. Interno più fine

4. Sapore fragrante ricco

5. Effetto nella bocca regolare

Istruzione:

1. Aggiunga nel carro armato misto prima di scalpore la dimensione.

2. Aggiunga con acido quando producono il pane.

3. Aggiunga con acido quando fanno il dolce della luna.

4. Aggiunga con le patatine fritte quando fanno il dolce croccante.

Posologia:

1. Dolce-aggiunga 3%-5% della farina, ma non più di 3% del prodotto finito totale.

2. Pane-aggiunga 1%-2% di farina.

3. Il MOO dolce-aggiunge 5% di farina.

4. Croccante dolce-aggiunga 0,3% di farina.

Vantaggio:

1. Il dosaggio più di meno 1%-2% che l'emulsionante normale del dolce, risparmia per produrre il costo.

2. Il tempo misto è 3-4 miniere, più breve tempo di aumento, salvare il tempo dei prodotti.

3. La struttura del dolce è più fine, fragrante; gusto morbido.

4. Multi funzione, aggiunge nel prodotto al forno di differenza.

Nota:

1. Assicurila per dissolversi completamente prima di pastella mista, o è più facile da dare un precipitato.

2. Può più breve tempo di aumento, non può misto troppo lungamente.

3. Ha utilizzato nella moderazione quando producono il pane, dolce della luna, o hanno l'effetto opposto.

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