• Additivo alimentare dell'emulsionante E472e di purezza DATEM di 99%
Additivo alimentare dell'emulsionante E472e di purezza DATEM di 99%

Additivo alimentare dell'emulsionante E472e di purezza DATEM di 99%

Dettagli:

Luogo di origine: Canton, Cina
Marca: CARDLO

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: 1 TONNELLATA
Imballaggi particolari: le borse da 25 chilogrammi
Tempi di consegna: 7-11 giorni feriali
Termini di pagamento: L/C, T/T
Capacità di alimentazione: un mese di 1000 tonnellate
Miglior prezzo Contatto

Informazioni dettagliate
Tipo: Emulsionanti Grado: Commestibile
Appearance: Polvere bianca, polvere giallo-chiaro Colore: Colore giallo-chiaro e bianco
Durata di prodotto in magazzino: 2 anni, 24 mesi
Evidenziare:

Emulsionante di purezza DATEM di 99%

,

Additivo alimentare di purezza E472e di 99%

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Additivo alimentare dell'emulsionante E472e di DATEM

Descrizione di prodotto

Additivo alimentare dell'emulsionante E472e di 99% Min Purity DATEM con buona fluidità

Quantità di ordine minimo: 1 tonnellata Dettagli d'imballaggio: borsa 25kg
Termine di consegna: 7-11 giorni Termini di pagamento: L/C, T/T
Abilità del rifornimento: 1000ton/mounth
Luogo d'origine: Canton, Cina Marca commerciale: CARDLO

Descrizione di prodotto

 

Esteri biacetilici di acido tartarico emulsionante dei digliceridi e di mono DATEM per alimento

DATEM è un emulsionante non ionico con la buona fluidità ed il valore di HLB di 8~10, che è polvere solida bianca/giallo-chiaro lattea e facilmente solubile in acqua calda. DATEM ha funzioni quali emulsionificazione, dispersione e la anti-retrogressione e solitamente è usato come emulsionante di O/W.

  • Descrizione di prodotto

     

    Indice di qualità:

 

Indicizzi Norma (GB25539-2010)
Acido tartarico totale/% 10~40
Glicerolo totale/% 11~28
Acido acetico totale/% 8~32
Glicerolo libero/% del ≤ 2,0
Indice d'acidità (mg KOH/g) 62~76
Valore di saponificazione (mg KOH/g) 380~425
Residuo su accensione/% del ≤ 0,5
≤ del Pb (mg/kg) 2

 

Applicazioni:

Beneficio  
Pane Migliora il volume e la struttura e prolunga la durata di prodotto in magazzino.
dolce Usato come agente schiumogeno per il dolce che premescola polvere. Prolunga la durata di prodotto in magazzino.
Gelato Emulsione Promotes del grasso della latteria. Impedisce il cristallo di ghiaccio spesso. Migliora effetto nella bocca e la conservazione di forma. Aumenti che gonfiano tasso.

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 Le emulsioni stabili, impedisce la delaminazione e la sedimentazione. Migliora l'effetto nella bocca.
Alimento congelato Migliora la capacità della ritenzione di acqua di pasta congelata ed impedisce la formazione di cristalli di ghiaccio, stabilizza la rete del glutine di grano. Resistenza di congelamento Improves di lievito e di pasta, ritardante retrogressione.
Caffè-decolorante Dà una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso, gli aiuti migliorano l'imbiancatura dell'effetto e si dissolvono in pozzo d'acqua.

Prodotto Tag:

Stearato glicerilico GMS E471

Emulsionante di purezza DATEM di 99%

Supplemento di sanità E471

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