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Misuri 60 esteri di acido grasso del sorbitano

Dettagli:

Luogo di origine:	Canton, Cina
Marca:	Cardlo

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo:	1 TONNELLATA
Imballaggi particolari:	le borse da 25 chilogrammi
Tempi di consegna:	7-11 giorni feriali
Termini di pagamento:	L/C, T/T
Capacità di alimentazione:	un mese di 1000 tonnellate

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Misuri 60 esteri di acido grasso del sorbitano

Esteri di acido grasso del sorbitano del gelato

Emulsionante degli esteri di acido grasso del sorbitano

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Uso:	Emulsionante alimentare	Nome di prodotto:	Esteri del sorbitano (PORTATA)
Colore:	Bianco	Campioni:	Può essere libero fornito per la vostra qualità che controlla nei 3 giorni

Descrizione di prodotto

L'emulsionante del pane dell'additivo alimentare degli esteri di acido grasso del sorbitano misura 60 per il gelato

Le portate sono utilizzate nella fabbricazione di prodotti di sanità e dell'alimento come tensioattivo non ionico con le proprietà di emulsione, di dispersione e di bagnatura. Inoltre hanno impiegato per creare le fibre sintetiche, il liquido lavorante del metallo ed i proiettori nell'industria del cuoio e come emulsionante nei rivestimenti, in antiparassitari e nelle varie applicazioni nella plastica, nell'alimento e nelle industrie cosmetiche.

Indice di qualità:

Indicizzi	Monolaurato del sorbitano (portata 20)	Monopalmitate del sorbitano (portata 40)	Monostearato del sorbitano (portata 60)	Monooleato del sorbitano (portata 80)
Aspetto (20°C)	Liquido appiccicoso ambrato	Cera giallo-chiaro	Soild giallo-chiaro della cera	Ambra per brunire liquido oleoso appiccicoso
Indice d'acidità (≦ di mg KOH/g)	7	7	10	8
Valore di saponificazione (mg KOH/g)	155~170	140~155	147~157	145~160
Indice dell'idrossile (mg KOH/g)	330~360	270~305	235~260	193~210
Residuo sul ≦ dell'accensione (w/%)	0,5	0,5	0,5	0,5
≦ dell'acqua (w/%)	1,5	1,5	1,5	2,0
≦ del Pb (mg/kg)	2	2	2	2
Come ≦ (mg/kg)	3	3	3	3

Applicazione del monostearato del sorbitano (portata 60)

Per lievito secco, margarina, riduzione, la confetteria, il cioccolato, il decolorante del caffè e l'altra trasformazione dei prodotti alimentari.

Misuri 60 esteri di acido grasso del sorbitano 0

Applicazione	Beneficio	Dosaggio suggerito
Lievito secco	Come il trasportatore di lievito attivo. Promuove la prestazione del lievito secco (forma e bioattività dopo idratazione).	10%-15% di acqua, 1% di lievito secco
Margarina	Mantiene la dispersione fine e stabile dell'acqua olio. Migliora la plasticità. Prevents che spruzza durante la frittura.	1-1.5%
Riduzione	Regola il cristallo dell'olio. Migliora la stabilità e forza di montatura	1-1.5%
Panna da montare	Tempo di montatura Shortens. Migliora il volume e la struttura della schiuma. Crea le schiume piacevoli e rigide.	0.2-0.5%, solitamente usando con GMS e PGFE
Decolorante del caffè	Forma una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore e si dissolve nel pozzo d'acqua.	0.5-1% di olio e di grasso, solitamente con GMS
Emulsionante del dolce	Ingrandice il volume del dolce. Migliora la struttura del dolce e la stabilità della pasta. Prolunga la durata di prodotto in magazzino.	3-5%, solitamente con GMS, PGFE e PGMS
Dolce	Ingrandice il volume del dolce. Migliora la struttura del dolce. Prolunga la durata di prodotto in magazzino.	0,5% di farina, solitamente facendo uso del gel del dolce direttamente
Pane	Ingrandice il volume e migliora la struttura.	0,3% di farina, solitamente facendo uso degli oli emulsionati misti e dei grassi
Gelato	Promotes che emulsiona se grasso della latteria. Impedisce il cristallo di ghiaccio spesso. Migliora la conservazione di forma e di effetto nella bocca. Aumenti che gonfiano tasso	0.1-0.3%, solitamente con GMS
Confezioni e cioccolato	Migliora gli oli e la dispersione grassa. Le diminuzioni sciroppano la viscosità e regola la cristallizzazione delle confezioni.	0.3-1%, solitamente con Tween 60
Bevanda della proteina	Impedisce la delaminazione e la sedimentazione. Fornisce l'effetto nella bocca regolare.	0.3-0.6%, solitamente con GMS
Bevande solide	Migliora l'idrosolubilità e rinforza l'imbiancatura.	0.2-0.3%
Latteria	Promuove i grassi dispersione ed impedisce la delaminazione.	0.1-0.3%

Imballaggio: barilotto 25kg/Bag o 25kg/

Durata di prodotto in magazzino: 12 mesi

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