• Mono emulsionante del commestibile dei digliceridi E471 GMS DMG
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Mono emulsionante del commestibile dei digliceridi E471 GMS DMG

Mono emulsionante del commestibile dei digliceridi E471 GMS DMG

Dettagli:

Luogo di origine: La Cina
Marca: CARDLO
Certificazione: HALAL, ISO, SGS, FDA
Numero di modello: GMS40

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: La 1 TA
Prezzo: 1000-1200USD
Imballaggi particolari: 25kg/bag
Tempi di consegna: 7-10 business day
Termini di pagamento: L/C, T/T
Capacità di alimentazione: 3000MT al mese
Miglior prezzo Contatto

Informazioni dettagliate

Tipo: Emulsionanti, addensatori, stabilizzatori, basi della gomma da masticare CAS NO.: 123-94-4
Altri nomi: GMS, esteri degli acidi grassi, monostearato glicerilico; Monostearin, DMG Grado: Commestibile
Aspetto: Polvere bianca Applicazione: Emulsionanti, alimento Addtive, come addensatore dell'alimento
Nome di prodotto: Migliore monostearato della glicerina degli additivi alimentari di prezzi, emulsionante, monogliceri Colore: Polvere giallo-chiaro e bianca
Durata di prodotto in magazzino: 24 mesi Forma: Polvere o fiocco bianca
Purezza: 40% Campione: Disponibile
Uso: come addensatori/emulsionante nella fabbricazione dell'alimento
Evidenziare:

Emulsionante del commestibile di DMG

,

Emulsionante del commestibile E471

,

123-94-4

Descrizione di prodotto

Emulsionante alimentare E471 GMS DMG dei digliceridi e mono

 

Mono e digliceridi

 

Mono-e i digliceridi portano la funzionalità chiave agli oli e grassi, prodotti lattier-caseario, dessert congelati e confetteria. È disponibile nelle variazioni secondo la concentrazione di mono-digliceride. Le varianti sono disponibili con una concentrazione nel mono-digliceride di 40-60%. Mono-e i digliceridi sono tensioattivi non ionici con le proprietà (emulsionando, condensazione grassa di repressione di retrogressione dell'amido disperdendo, spumando, antischiuma, e di controllo).

 

 

Applicazione:

Applicazione Beneficio
Confezione/cioccolato Per olio e grassi stabilizzazione, migliora la resistenza all'umidità e l'effetto nella bocca.
Bevanda della proteina Impedisce la delaminazione e la sedimentazione.
Caffè-decolorante Dà una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore e i dissloves nel pozzo d'acqua.
Pane e dolce Migliora la struttura del dolce e la stabilità della pasta. Prolunga la durata di prodotto in magazzino.
Margarina, materiali da otturazione e diffusioni Le emulsioni stabili, impedisce la delaminazione e la sedimentazione.
Gelato Destabilizzazione dell'emulsione, creante una struttura stabile, una struttura fine e una forma.
Caramello Riduca la viscosità. Distribuzione grassa omogenea
Gomma da masticare Migliori la morbidezza della base di gomma
Dessert Migliori l'aerazione e la stabilità della schiuma

 

Indice di qualità:

Indicizzi Norma (GB1986-2007) Risultato dei test
Aspetto (°C) 20 Solido cereo bianco/giallo-chiaro latteo Cereo giallo bianco latteo
Monogliceride content/% 40~60 48,0
Indice d'acidità (mg KOH/g) ≦5.0 0,39
Glicerolo libero (w/%) ≦7.0 0,38
Residuo su accensione (w/%) ≦0.5 < 0="">
Pb (mg/g) ≦2 < 2="">
Come (mg/g) ≦2 < 2="">

 

 

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