Emulsionante del commestibile del monogliceride GMS-SE40 per gomma da masticare
Dettagli:
Luogo di origine: | Canton |
Marca: | CARDLO |
Certificazione: | ISO,HALAL,KOSHER |
Numero di modello: | GMS-SE40 |
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: | 1MT |
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Prezzo: | USD1000-1200/MT |
Imballaggi particolari: | 25kg/bag |
Tempi di consegna: | 5-8 giorni del lavoro |
Capacità di alimentazione: | la TA 3000 al mese |
Informazioni dettagliate |
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Contenuto del monogliceride: | 50% | Proprietà: | Emulsione, Dispersione, Stabilità, Antischiuma e Amido Proprietà antietà |
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Applicazione: | Del gelato, di latte in polvere, pane ecc | Colore: | Polvere solida cerea bianca lattea |
Pacchetto: | 25Kg/bag | ||
Evidenziare: | Emulsionante del commestibile GMS-SE40,Emulsionante del commestibile del monogliceride |
Descrizione di prodotto
Mono e Diglyerides - monogliceride GMS-SE40 che migliora sofness della base di gomma
Mono e Diglyerides - monogliceride GMS-SE40 che migliora sofness della base di gomma per gomma da masticare
Descrizione:
Mono-e i digliceridi sono tensioattivi non ionici con le proprietà (emulsionando, condensazione grassa di repressione di retrogressione dell'amido disperdendo, spumando, antischiuma, e di controllo). Con una concentrazione nel mono-digliceride di 40-60%
CAS No.: 31566-31-1 MF: C21H42O4
EINECS no: 204-664-4 Number di modello: E471/commestibile
Caratteristiche tecniche:
Oggetto principale | Norma (GB15612-1995) | Risultato dei test |
Aspetto (20℃) | Solido cereo bianco/giallo-chiaro latteo | Cereo giallo bianco latteo |
Contenuto del monogliceride (%) | 40~60 | 48,0 |
Indice d'acidità (mg KOH/g) | ≤5.0 | 0,39 |
Glicerina libera (%) | ≤7.0 | 0,38 |
Residuo su accensione (w/%) | ≤0.5 | <0.5 |
Pb (mg/g) | ≤2 | <2 |
Come (mg/g) | ≤2 | <2 |
Pacchetto: 25kg/bag
Durata di prodotto in magazzino: 24 mesi
Stoccaggio: Tenga in un posto asciutto, pulito e vicino ed eviti l'eccessiva esposizione a luce, ad umidità e ad aria.
Applicazione:
Additivo alimentare: Con le proprietà delle proprietà antinvecchiamento di emulsionificazione, della dispersione, di stabilità, di schiumatura e dell'amido.
Applicazione | Beneficio |
Confezione/cioccolato | Per olio e grassi stabilizzazione, migliora la resistenza all'umidità e l'effetto nella bocca. |
Bevanda della proteina | Impedisce la delaminazione e la sedimentazione. |
Caffè-decolorante | Dà una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore e i dissloves nel pozzo d'acqua. |
Pane e dolce | Migliora la struttura del dolce e la stabilità della pasta. Prolunga la durata di prodotto in magazzino. |
Margarina, materiali da otturazione e diffusioni | Le emulsioni stabili, impedisce la delaminazione e la sedimentazione. |
Gelato | Destabilizzazione dell'emulsione, creante una struttura stabile, una struttura fine e una forma. |
Caramello | Riduca la viscosità. Distribuzione grassa omogenea |
Gomma da masticare | Migliori la morbidezza della base di gomma |
Dessert | Migliori l'aerazione e la stabilità della schiuma |