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25kg/borsa del mestiere ha distillato l'emulsionante e lo stabilizzatore del burro di arachidi del monogliceride
Dettagli:
| Luogo di origine: | La Cina |
| Marca: | CARDLO |
| Certificazione: | HALAL, ISO22000, Kosher |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 1 tonnellata |
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| Prezzo: | USD1600--2000/ton FOB Port Guangzhou |
| Imballaggi particolari: | 25kg/bag, borsa di Kraft con la borsa interna del PE, |
| Tempi di consegna: | In 2 settimane sopra la ricezione L/C o del prepagamento completo |
| Termini di pagamento: | L/C, T/T |
| Capacità di alimentazione: | 6.000 tonnellate al mese |
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Informazioni dettagliate |
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| Aspetto: | Polvere bianca lattea | applicazione: | Emulsionante del pane del forno, stabilizzatore, apprendista |
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| Imballaggio: | borsa 25kg/Craft | Durata di inutilizzo: | 24 mesi |
| Consegna: | In 2 settimane sopra il prepagamento completo ricevuto | Campione: | Disponibile su richiesta |
| Evidenziare: | 25kg/monogliceride distillato borsa del mestiere,Monogliceride distillato emulsionante del burro di arachidi |
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Descrizione di prodotto
Emulsionante e stabilizzatore del burro di arachidi Monogliceride distillato
La sfida primaria ha affrontato è che il burro di arachidi non stabilizzato è alla la separazione più incline dell'olio. Ciò inoltre limita la sua spalmabilità.
Quando il dado arrostito è sbattuto e mescolato con i suoi ingredienti ed è permesso riposare, si prevede una struttura butirrosa costante regolare. Tuttavia, quando questa miscela non stabilizzata è tenuta per un po di tempo ad una fermata i bei pezzi dell'arachide tendono a precipitare al fondo che forma uno strato duro e l'olio separa e diventa flowy. Ciò colpisce lo scaffale globale lif3e del prodotto, a sua volta colpente l'esperienza del consumatore.
La soluzione a questo problema è l'aggiunta degli stabilizzatori come il monogliceride distillato comunemente ha chiamato DMG (e471). DMG è una forma di emulsionante che aiuti tenere i solidi dell'arachide e la stalla dell'olio in una miscela per un lasso di tempo significativamente maggior. Oltre a questo DMG inoltre contribuisce ad aumentare la struttura butirrosa ed ad aggiungere alla cremosità del burro di arachidi sopra una vasta gamma di temperature. Lo stabilizzatore inoltre migliora l'effetto nella bocca del prodotto a sua volta che migliora l'esperienza del prodotto.
DMG può essere utilizzato indipendente come stabilizzatore in burro di arachidi una volta utilizzato nella percentuale di 1.8%-2.0% livelli. Dovrebbe essere notato che lo stabilizzatore non dovrebbe essere ad importi superiori aggiunti poichè colpirà la struttura globale del prodotto gli che rende più costante e che riduce le dimensioni della spalmabilità.
