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Polvere del monogliceride distillata purezza E471 di 40%
Dettagli:
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | La 1 TA |
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| Prezzo: | USD1100-USD1150 |
| Imballaggi particolari: | Borsa |
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Informazioni dettagliate |
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| Cas no.: | 123-94-4 | Altri nomi: | Monostearato GMS del glicerolo |
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| Fema no.: | 3025 | Mf: | C21H42O4 |
| Evidenziare: | polvere distillata del monogliceride e471,Polvere del monogliceride e471 di purezza di 40%,Monostearato della glicerina distillato purezza di 40% |
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Descrizione di prodotto
emulsionante alimentare del monostearato E471 della glicerina di Distilld di purezza di 40%
| Applicazione | Beneficio |
| Confezione/cioccolato | Per olio e grassi stabilizzazione, migliora la resistenza all'umidità e l'effetto nella bocca. |
| Bevanda della proteina | Impedisce la delaminazione e la sedimentazione. |
| Caffè-decolorante | Dà una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore e i dissloves nel pozzo d'acqua. |
| Pane e dolce | Migliora la struttura del dolce e la stabilità della pasta. Prolunga la durata di prodotto in magazzino. |
| Margarina, materiali da otturazione e diffusioni | Le emulsioni stabili, impedisce la delaminazione e la sedimentazione. |
| Gelato | Destabilizzazione dell'emulsione, creante una struttura stabile, una struttura fine e una forma. |
| Caramello | Riduca la viscosità. Distribuzione grassa omogenea |
| Gomma da masticare | Migliori la morbidezza della base di gomma |
| Dessert | Migliori l'aerazione e la stabilità della schiuma |
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