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Emulsionante C21H42O4 dell'apprendista del dolce di Cas 123-94-4
Dettagli:
| Luogo di origine: | La Cina |
| Marca: | CARDLO |
| Certificazione: | KOSHER HALAL FDA |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | La 1 TA |
|---|---|
| Prezzo: | USD1100-USD1150 |
| Imballaggi particolari: | Borsa |
| Capacità di alimentazione: | 2000MT/MT |
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Informazioni dettagliate |
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| Tipo: | Emulsionanti | Cas no.: | 123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Altri nomi: | Monostearato GMS, monogliceride del glicerolo di elevata purezza MF-5 | Mf: | C21H42O4 |
| Evidenziare: | Emulsionante dell'apprendista del dolce di Cas 123-94-4,Emulsionante dell'apprendista del dolce C21H42O4,Emulsionante del pan di Spagna di Cas 123-94-4 |
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Descrizione di prodotto
Emulsionante del dolce del monostearato del glicerolo distillato purezza di 90%
| Applicazione | Beneficio | Dosaggio suggerito | |
| Bevanda della proteina | stabilizzi il grasso e la proteina, impedisce l'eliminazione e la sedimentazione | 0.05%-0.1% | |
| Gelato | Avoid che forma il grande cristallo di ghiaccio, migliora effetto nella bocca e fornisce la struttura cremosa, migliora la stabilizzazione | 0.1%-0.2% | |
| Prodotti della farina | Pani | Migliori la morbidezza della briciola, fornisce un fine e la struttura uniforme della briciola, riduce il tasso dell'alterazione | 0.3%-0.8% di farina |
| Dolci | Ingrandica il volume, migliori la struttura, prolunghi la durata di prodotto in magazzino | 3%-10% di olio | |
| Biscotto | Migliori le proprietà trattate, impedisca l'olio che separa fuori e produrre la pasta facile al fuori modulo | 1.5%-2% di olio | |
| Oli e grassi | Margarina | Regoli il cristallo dell'olio, comunica la dispersione fine e stabile dell'acqua | Conforme a scopo differente |
| Riduzione | Regoli il cristallo dell'olio, migliori le sue proprietà di funzione | Conforme a scopo differente | |
| Caffè-decolorante | Dia una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore | Conforme a scopo differente | |
| Caramelli, caramelle e cioccolato | Riduca la viscosità e la cristallizzazione dello zucchero, così migliori la qualità del mangiare | 1.5%-2% di olio | |
| Gomma da masticare | Migliori la masticazione e la struttura, ammorbidisce la base di gomma e facilitare la miscela, particolarmente per SBR e PVA | 0.3%-0.5% della base | |
| Prodotti a base di carne | La diffusione grassa e l'associazione di aiuto con acqua ed amido, impediscono la retrogressione dell'amido | 0.1%-1.0% | |
| Agente antischiuma commestibile | Faccia diminuire o inibisca la schiumatura durante la produzione | 0.1%-1.0% | |
| Burro di arachidi | Migliori la stabilizzazione | 0.1%-0.2% | |
| Prodotti granulari della patata | Assicuri l'uniformità, migliori la struttura e rendere la produzione più facile | 0.3%-1.0% di amido | |
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