• Emulsionante alimentare del monostearato GMS99 DMG E471 della glicerina
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Emulsionante alimentare del monostearato GMS99 DMG E471 della glicerina

Emulsionante alimentare del monostearato GMS99 DMG E471 della glicerina

Dettagli:

Luogo di origine: La Cina
Marca: CARDLO
Certificazione: HALAL, ISO, SGS
Numero di modello: GMS99

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: La 1 TA
Prezzo: 1000-1200USD
Imballaggi particolari: 25kg/bag
Tempi di consegna: 7-10 business day
Termini di pagamento: L/C, T/T
Capacità di alimentazione: 2000MT Al MESE
Miglior prezzo Contatto

Informazioni dettagliate

Tipo: Emulsionanti CAS NO.: 123-94-4
Altri nomi: Monostearato GMS del glicerolo
Evidenziare:

Emulsionante alimentare di DMG E471

,

Emulsionante alimentare di GMS99 E471

,

Monostearato GMS del glicerolo

Descrizione di prodotto

Monostearato GMS99 DMG della glicerina degli emulsionanti E471 dell'additivo alimentare

 

Monostearato distillato della glicerina

Il monostearato molecolare distillato della glicerina (GMS) è fatto con olio vegetale e grasso naturali, che è il più ampiamente l'emulsionante alimentare applicato. IL DM-99 GMS di Cardlo è prodotto dall'attrezzatura di distillazione della sei-fase della Germania. Ha contenuto più elevato del monostearato (> 99%), abbassa il contenuto di impurità, gli indici fisico-chimici stabili a lungo termine e le più alte proprietà d'emulsione.

 

Applicazione:

Applicazione Beneficio Dosaggio suggerito
Bevanda della proteina stabilizzi il grasso e la proteina, impedisce l'eliminazione e la sedimentazione 0.05%-0.1%
Gelato Avoid che forma il grande cristallo di ghiaccio, migliora effetto nella bocca e fornisce la struttura cremosa, migliora la stabilizzazione 0.1%-0.2%
Prodotti della farina Pani Migliori la morbidezza della briciola, fornisce un fine e la struttura uniforme della briciola, riduce il tasso dell'alterazione 0.3%-0.8% di farina
Dolci Ingrandica il volume, migliori la struttura, prolunghi la durata di prodotto in magazzino 3%-10% di olio
Biscotto Migliori le proprietà trattate, impedisca l'olio che separa fuori e produrre la pasta facile al fuori modulo 1.5%-2% di olio
Oli e grassi Margarina Regoli il cristallo dell'olio, comunica la dispersione fine e stabile dell'acqua Conforme a scopo differente
Riduzione Regoli il cristallo dell'olio, migliori le sue proprietà di funzione Conforme a scopo differente
Caffè-decolorante Dia una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore Conforme a scopo differente
Caramelli, caramelle e cioccolato Riduca la viscosità e la cristallizzazione dello zucchero, così migliori la qualità del mangiare 1.5%-2% di olio
Gomma da masticare Migliori la masticazione e la struttura, ammorbidisce la base di gomma e facilitare la miscela, particolarmente per SBR e PVA 0.3%-0.5% della base
Prodotti a base di carne La diffusione grassa e l'associazione di aiuto con acqua ed amido, impediscono la retrogressione dell'amido 0.1%-1.0%
Agente antischiuma commestibile Faccia diminuire o inibisca la schiumatura durante la produzione 0.1%-1.0%
Burro di arachidi Migliori la stabilizzazione 0.1%-0.2%
Prodotti granulari della patata Assicuri l'uniformità, migliori la struttura e rendere la produzione più facile 0.3%-1.0% di amido

 

Indice di qualità:

Indicizzi Norma (GB15612-1995) Risultato dei test
Aspetto (20°C) Solido cereo bianco/giallo-chiaro latteo Polvere solida cerea bianca lattea
Monogliceride content/% ≥90% 99,2
Acid/% libero ≦2.5 0,36
Indice di iodio (g/100g) ≦4.0 0,24
Point/°C di congelamento 60.0~70.0 67,5
Metalli pesanti (Pb/%) ≦0.0005 <0>
As/% ≦0.0001 <0>

 

Imballaggio: 25kg/Bag

Durata di prodotto in magazzino: 24 mesi

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