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31566-31-1 monostearato distillato della glicerina degli additivi alimentari E471 per i prodotti della farina del gelato
Dettagli:
| Luogo di origine: | La CINA |
| Marca: | CARDLO |
| Certificazione: | HALAL, KOSHER |
| Numero di modello: | GMS99 |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 1 tonnellata |
|---|---|
| Prezzo: | negotiate |
| Imballaggi particolari: | 25 KGS/BAG |
| Tempi di consegna: | 15 giorni |
| Termini di pagamento: | L/C, T/T |
| Capacità di alimentazione: | 30000 tonnellate/anno |
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Informazioni dettagliate |
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| Tipo: | Emulsionanti | CAS No.: | 31566-31-1,123-94-4 |
|---|---|---|---|
| altri nomi: | Monostearato GMS del glicerolo | Durata di prodotto in magazzino: | 2 anni |
| Aspetto: | Polvere bianca | Grado: | Commestibile |
| Colore: | Colore bianco | Nome di prodotto: | Migliore monostearato della glicerina degli additivi alimentari di prezzi |
| Uso: | Emulsionante | Applicazione: | l'alimento, farmaceutico, agglutina |
| Forma: | polvere | Campione: | Disponibile |
| Purezza: | 98% | Origine: | La Cina |
| Imballaggio: | 25 KG/BAGS | Carattere: | polvere |
| Evidenziare: | 31566-31-1 additivi alimentari E471,Additivi alimentari E471 del gelato,Monostearato distillato della glicerina |
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Descrizione di prodotto
Gli additivi alimentari E471 hanno distillato il monostearato della glicerina per il gelato, prodotti della farina
Descrizione:
Il monostearato molecolare distillato della glicerina (GMS) è fatto con olio vegetale e grasso naturali, che è il più ampiamente l'emulsionante alimentare applicato. IL DM-99 GMS di Cardlo è prodotto dall'attrezzatura di distillazione della sei-fase della Germania. Ha contenuto più elevato del monostearato (> 99%), abbassa il contenuto di impurità, gli indici fisico-chimici stabili a lungo termine e le più alte proprietà d'emulsione.
Applicazione:
| Applicazione | Beneficio | Dosaggio suggerito | |
| Bevanda della proteina | stabilizzi il grasso e la proteina, impedisce l'eliminazione e la sedimentazione | 0.05%-0.1% | |
| Gelato | Avoid che forma il grande cristallo di ghiaccio, migliora effetto nella bocca e fornisce la struttura cremosa, migliora la stabilizzazione | 0.1%-0.2% | |
| Prodotti della farina | Pani | Migliori la morbidezza della briciola, fornisce un fine e la struttura uniforme della briciola, riduce il tasso dell'alterazione | 0.3%-0.8% di farina |
| Dolci | Ingrandica il volume, migliori la struttura, prolunghi la durata di prodotto in magazzino | 3%-10% di olio | |
| Biscotto | Migliori le proprietà trattate, impedisca l'olio che separa fuori e produrre la pasta facile al fuori modulo | 1.5%-2% di olio | |
| Oli e grassi | Margarina | Regoli il cristallo dell'olio, comunica la dispersione fine e stabile dell'acqua | Conforme a scopo differente |
| Riduzione | Regoli il cristallo dell'olio, migliori le sue proprietà di funzione | Conforme a scopo differente | |
| Caffè-decolorante | Dia una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore | Conforme a scopo differente | |
| Caramelli, caramelle e cioccolato | Riduca la viscosità e la cristallizzazione dello zucchero, così migliori la qualità del mangiare | 1.5%-2% di olio | |
| Gomma da masticare | Migliori la masticazione e la struttura, ammorbidisce la base di gomma e facilitare la miscela, particolarmente per SBR e PVA | 0.3%-0.5% della base | |
| Prodotti a base di carne | La diffusione grassa e l'associazione di aiuto con acqua ed amido, impediscono la retrogressione dell'amido | 0.1%-1.0% | |
| Agente antischiuma commestibile | Faccia diminuire o inibisca la schiumatura durante la produzione | 0.1%-1.0% | |
| Burro di arachidi | Migliori la stabilizzazione | 0.1%-0.2% | |
| Prodotti granulari della patata | Assicuri l'uniformità, migliori la struttura e rendere la produzione più facile | 0.3%-1.0% di amido | |
Per non alimentare: Lubrificanti del PVC, cosmetici emulsionante ausiliario ed addensatore, antivelo del film plastico agricolo della serra, agente antistatico del film d'imballaggio.
Caratteristiche tecniche:
| Indicizzi | Norma (GB15612-1995) | Risultato dei test |
| Aspetto (20°C) | Solido cereo bianco/giallo-chiaro latteo | Polvere solida cerea bianca lattea |
| Monogliceride content/% | ≥90% | 99,2 |
| Acid/% libero | ≦2.5 | 0,36 |
| Indice di iodio (g/100g) | ≦4.0 | 0,24 |
| Point/°C di congelamento | 60.0~70.0 | 67,5 |
| Metalli pesanti (Pb/%) | ≦0.0005 | <0> |
| As/% | ≦0.0001 | <0> |
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