• 31566-31-1 monostearato distillato della glicerina degli additivi alimentari E471 per i prodotti della farina del gelato
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31566-31-1 monostearato distillato della glicerina degli additivi alimentari E471 per i prodotti della farina del gelato

31566-31-1 monostearato distillato della glicerina degli additivi alimentari E471 per i prodotti della farina del gelato

Dettagli:

Luogo di origine: La CINA
Marca: CARDLO
Certificazione: HALAL, KOSHER
Numero di modello: GMS99

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: 1 tonnellata
Prezzo: negotiate
Imballaggi particolari: 25 KGS/BAG
Tempi di consegna: 15 giorni
Termini di pagamento: L/C, T/T
Capacità di alimentazione: 30000 tonnellate/anno
Miglior prezzo Contatto

Informazioni dettagliate

Tipo: Emulsionanti CAS No.: 31566-31-1,123-94-4
altri nomi: Monostearato GMS del glicerolo Durata di prodotto in magazzino: 2 anni
Aspetto: Polvere bianca Grado: Commestibile
Colore: Colore bianco Nome di prodotto: Migliore monostearato della glicerina degli additivi alimentari di prezzi
Uso: Emulsionante Applicazione: l'alimento, farmaceutico, agglutina
Forma: polvere Campione: Disponibile
Purezza: 98% Origine: La Cina
Imballaggio: 25 KG/BAGS Carattere: polvere
Evidenziare:

31566-31-1 additivi alimentari E471

,

Additivi alimentari E471 del gelato

,

Monostearato distillato della glicerina

Descrizione di prodotto

 

 

Gli additivi alimentari E471 hanno distillato il monostearato della glicerina per il gelato, prodotti della farina

 

Descrizione:

 

Il monostearato molecolare distillato della glicerina (GMS) è fatto con olio vegetale e grasso naturali, che è il più ampiamente l'emulsionante alimentare applicato. IL DM-99 GMS di Cardlo è prodotto dall'attrezzatura di distillazione della sei-fase della Germania. Ha contenuto più elevato del monostearato (> 99%), abbassa il contenuto di impurità, gli indici fisico-chimici stabili a lungo termine e le più alte proprietà d'emulsione.

 

Applicazione:

 

Applicazione Beneficio Dosaggio suggerito
Bevanda della proteina stabilizzi il grasso e la proteina, impedisce l'eliminazione e la sedimentazione 0.05%-0.1%
Gelato Avoid che forma il grande cristallo di ghiaccio, migliora effetto nella bocca e fornisce la struttura cremosa, migliora la stabilizzazione 0.1%-0.2%
Prodotti della farina Pani Migliori la morbidezza della briciola, fornisce un fine e la struttura uniforme della briciola, riduce il tasso dell'alterazione 0.3%-0.8% di farina
Dolci Ingrandica il volume, migliori la struttura, prolunghi la durata di prodotto in magazzino 3%-10% di olio
Biscotto Migliori le proprietà trattate, impedisca l'olio che separa fuori e produrre la pasta facile al fuori modulo 1.5%-2% di olio
Oli e grassi Margarina Regoli il cristallo dell'olio, comunica la dispersione fine e stabile dell'acqua Conforme a scopo differente
Riduzione Regoli il cristallo dell'olio, migliori le sue proprietà di funzione Conforme a scopo differente
Caffè-decolorante Dia una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore Conforme a scopo differente
Caramelli, caramelle e cioccolato Riduca la viscosità e la cristallizzazione dello zucchero, così migliori la qualità del mangiare 1.5%-2% di olio
Gomma da masticare Migliori la masticazione e la struttura, ammorbidisce la base di gomma e facilitare la miscela, particolarmente per SBR e PVA 0.3%-0.5% della base
Prodotti a base di carne La diffusione grassa e l'associazione di aiuto con acqua ed amido, impediscono la retrogressione dell'amido 0.1%-1.0%
Agente antischiuma commestibile Faccia diminuire o inibisca la schiumatura durante la produzione 0.1%-1.0%
Burro di arachidi Migliori la stabilizzazione 0.1%-0.2%
Prodotti granulari della patata Assicuri l'uniformità, migliori la struttura e rendere la produzione più facile 0.3%-1.0% di amido

Per non alimentare: Lubrificanti del PVC, cosmetici emulsionante ausiliario ed addensatore, antivelo del film plastico agricolo della serra, agente antistatico del film d'imballaggio.

 

Caratteristiche tecniche:

Indicizzi Norma (GB15612-1995) Risultato dei test
Aspetto (20°C) Solido cereo bianco/giallo-chiaro latteo Polvere solida cerea bianca lattea
Monogliceride content/% ≥90% 99,2
Acid/% libero ≦2.5 0,36
Indice di iodio (g/100g) ≦4.0 0,24
Point/°C di congelamento 60.0~70.0 67,5
Metalli pesanti (Pb/%) ≦0.0005 <0>
As/% ≦0.0001 <0>

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