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31566-31-1 Glicerina monostearato Emulsionante e stabilizzante alimentare per consistenza cremosa
Dettagli:
| Place of Origin: | CHINA |
| Marca: | CARDLO |
| Certificazione: | FDA, HALAL, ISO9001, FCCS22000, Kosher |
| Model Number: | GMS40 |
Termini di pagamento e spedizione:
| Minimum Order Quantity: | 1 Ton |
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| Prezzo: | negoziabile |
| Packaging Details: | 25 Kg/Bag; Palleted 13 Tons/20' FCL; Un-palleted 16 Tons/20' FCL; (Un-)Palleted 26 Tons/40' FCL |
| Delivery Time: | Within 2 Weeks Upon Receiving L/C or Full Pre-Payment |
| Termini di pagamento: | L/C, T/T |
| Supply Ability: | 3,000 Tons Per Month |
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Informazioni dettagliate |
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| Tipo: | Emulsionanti alimentari | Numero CAS.: | 31566-31-1 |
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| Altri nomi: | Monostearato GMS del glicerolo | ||
| Evidenziare: | Glicerina monostearato per una consistenza cremosa,Glicerina monostearato 31566-31-1 |
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Descrizione di prodotto
Glicerina monostearato
Emulsionante e stabilizzatore alimentare Glicerina monostearato polvere bianca per una consistenza cremosa
La glicerina monostearato 40% è un ingrediente prezioso che offre molteplici vantaggi nella produzione alimentare.potenziale di riduzione del grasso, la capacità di complessare l'amido, le proprietà anti-spumante e la facilità d'uso lo rendono una scelta popolare tra i produttori di alimenti che cercano di migliorare la qualità e la funzionalità dei loro prodotti.
Migliora la qualità e l'attrattiva dei tuoi prodotti alimentari con GMS40, il nostro additivo alimentare di alto livello progettato per soddisfare le rigide richieste dell'industria alimentare.è un emulsionante e stabilizzatore di alta qualità che offre una vasta gamma di benefici per la lavorazione e la formulazione di alimenti.
| Apparizione | Polvere bianca lattea solida |
| Contenuto di monogliceridi | 40% min |
| Valore acido | 5 mg KOH/g max |
| Glicerina libera | 7% al massimo |
| Residui di accensione | 00,5% al massimo |
| Qualità del sapone | 2% al massimo |
| Punto di fusione | 50 - 60 |
| Pb mg/kg | 2% al massimo |
| AS mg/kg | 2% al massimo |
Caratteristiche del prodotto
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Emulsificazione superiore: GMS40 eccelle nella creazione di emulsioni stabili, consentendo di mescolare e mantenere miscele uniformi di ingredienti a base di acqua e olio.Questa proprietà è ideale per produrre texture lisce e cremose in vari prodotti alimentari, come prodotti lattiero-caseari, salse e condimenti.
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Miglioramento della consistenza: sperimentate il notevole miglioramento della consistenza dei vostri prodotti da forno e dolci con GMS40.e migliora la sensazione della bocca, deliziando i consumatori ad ogni morso.
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Estensione della durata di conservazione: come conservante naturale, GMS40 aiuta a prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari.Questo garantisce una riduzione degli sprechi alimentari e offre ai vostri prodotti una finestra di freschezza più lunga sul mercato.
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Agente anti-stagnante: con GMS40, mantenere la freschezza del pane, torte e dolci per un periodo prolungato.mantenendo i tuoi prodotti da forno deliziosamente freschi e morbidi.
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Modulazione dei cristalli: GMS40 è un ingrediente essenziale nel gelato e nei dolci surgelati, controllando la formazione di cristalli di ghiaccio e prevenendo la ricristallizzazione del ghiaccio.una consistenza più cremosa che migliora l'esperienza sensoriale complessiva.
Applicazioni
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Panetteria: ottenere una consistenza eccezionale e una freschezza estesa in torte, dolci, biscotti e pane.
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Prodotti dolci: alza i tuoi prodotti dolci con una maggiore stabilità e sensazione di bocca.
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Latticini: Migliora la morbidezza e la cremicità dei latticini come gelato e yogurt.
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Salse e condimenti: Creare salse e condimenti perfettamente emulsionati e visivamente attraenti.
- Sì.
Sulla nostra azienda
Guangzhou Cardlo Biochemical Technological Co., Ltd.è stata fondata nel 2005 dal gruppo Cardlo di Hong Kong, che è stato uno dei principali produttori di additivi alimentari in Cina.Cardlo si è specializzato nel monostearato di glicerina distillata e ha continuato a cercare di farlo sempre meglio.La capacità produttiva di Cardlo ha raggiunto le 30.000 tonnellate metriche all'anno.
Cardlo è un marchio noto e un'impresa certificata con FDA, HALAL, ISO22000, Kosher e così via.
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