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48,0% emulsionanti alimentari naturali del monogliceride E471
Dettagli:
| Luogo di origine: | Canton, Cina |
| Marca: | CARDLO |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 1 TONNELLATA |
|---|---|
| Imballaggi particolari: | 25 kg/bag |
| Tempi di consegna: | 7-11 giorni del lavoro |
| Termini di pagamento: | L/C, T/T |
| Capacità di alimentazione: | un mese di 1000 tonnellate |
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Informazioni dettagliate |
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| Tipo: | Emulsionanti | Durata di prodotto in magazzino: | 2 anni, 24 mesi |
|---|---|---|---|
| Appearance: | Polvere bianca | application: | Alimento |
| Origine: | La Cina | Carattere: | Polvere |
| Evidenziare: | 48,0% emulsionanti alimentari naturali del monogliceride,Emulsionanti alimentari naturali E471 |
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Descrizione di prodotto
Ampiamente l'emulsionante alimentare applicato E471 migliora la struttura del dolce e la stabilità della pasta
Descrizione di prodotto
Il monostearato del glicerolo è fatto da olio a base di verdura commestibile e completamente idrogenato. Il monostearato del glicerolo è un additivo corrente che ampiamente si applica in alimento, medicina, farmacia, plastica, imballaggio e cosmetici. Ha una proprietà di emulsionificazione, la disperdibilità, stabilizzazione, la resistenza di schiumatura, la resistenza dell'alterazione di amido ecc.
Indice di qualità:
| Indicizzi | Norma (GB1986-2007) | Risultato dei test |
| Aspetto (°C) 20 | Solido cereo bianco/giallo-chiaro latteo | Cereo giallo bianco latteo |
| Monogliceride content/% | 40~60 | 48,0 |
| Indice d'acidità (mg KOH/g) | ≦5.0 | 0,39 |
| Glicerolo libero (w/%) | ≦7.0 | 0,38 |
| Residuo su accensione (w/%) | ≦0.5 | < 0=""> |
| Pb (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
| Come (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
Applicazione:
| Applicazione | Beneficio |
| Confezione/cioccolato | Per olio e grassi stabilizzazione, migliora la resistenza all'umidità e l'effetto nella bocca. |
| Bevanda della proteina | Impedisce la delaminazione e la sedimentazione. |
| Caffè-decolorante | Dà una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore e i dissloves nel pozzo d'acqua. |
| Pane e dolce | Migliora la struttura del dolce e la stabilità della pasta. Prolunga la durata di prodotto in magazzino. |
| Margarina, materiali da otturazione e diffusioni | Le emulsioni stabili, impedisce la delaminazione e la sedimentazione. |
| Gelato | Destabilizzazione dell'emulsione, creante una struttura stabile, una struttura fine e una forma. |
| Caramello | Riduca la viscosità. Distribuzione grassa omogenea |
| Gomma da masticare | Migliori la morbidezza della base di gomma |
| Dessert | Migliori l'aerazione e la stabilità della schiuma |
Imballaggio: 25kg/Bag
Durata di prodotto in magazzino: 12 mesi
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