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Emulsionanti alimentari naturali E475 di 99% PGE per il gelato
Dettagli:
| Luogo di origine: | Canton, Cina |
| Marca: | CARDLO |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 1 TONNELLATA |
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| Imballaggi particolari: | UNA BORSA DA 25 CHILOGRAMMI |
| Tempi di consegna: | 7-11 giorni del lavoro |
| Termini di pagamento: | L/C, T/T |
| Capacità di alimentazione: | un mese di 1000 tonnellate |
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Informazioni dettagliate |
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| Tipo: | Emulsionanti | Durata di prodotto in magazzino: | 2 anni, 24 mesi |
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| Appearance: | Polvere bianca | Grado: | Commestibile |
| Colore: | Colore bianco, polvere o granulare bianca | ||
| Evidenziare: | Emulsionanti alimentari naturali E475,Emulsionanti alimentari naturali di 99% PGE,Emulsionante di 99% PGE e475 |
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Descrizione di prodotto
Descrizione di prodotto
Esteri del poliglicerolo dell'additivo alimentare dell'emulsionante alimentare E475 degli acidi grassi 99% PGE
Gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi è chiamato estere di polyglyceryl, un emulsionante in cui l'acido grasso è limitato tramite esterificazione con il polyglycerine ed è generalmente disperdibile nell'acqua ed in sostanza solubile in olio. La sue idrofilia e liposolubilità notevolmente cambiano con il grado di sua polimerizzazione ed il genere di acido grasso. Le sue gamme di HLB da 3 a 13.
I monostearati di Triglycerol ha varie funzioni secondo queste circostanze ed è utilizzabili per vari scopi. È utilizzato in molti tipi di alimenti come O/W e SENZA emulsionante affinchè i prodotti lattiero-caseari che contenente l'acido ed il sale e un modificatore controlli la cristallizzazione dei grassi.
