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Emulsionanti alimentari naturali distillati di monolaurato 90% GML del glicerolo
Dettagli:
| Luogo di origine: | La Cina |
| Marca: | CARDLO |
| Certificazione: | ISO22000 |
| Numero di modello: | GML99 |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | La 1 TA |
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| Imballaggi particolari: | borsa di 25kgs Kraft/borsa composta della carta-plastica |
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Informazioni dettagliate |
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| Tipo: | Emulsionanti | Cas no.: | 31566-31-1 |
|---|---|---|---|
| Grado: | Commestibile | Colore: | colore bianco |
| Uso: | Emulsionante | application: | alimento, dolci |
| Forma: | Polvere | Campione: | Disponibile |
| Purezza: | 98% | Origine: | La Cina |
| Imballaggio: | borsa di 25kgs Kraft/borsa composta della carta-plastica | ||
| Evidenziare: | Emulsionanti alimentari naturali di 90% GML,Monolaurato distillato 90% GML del glicerolo,Emulsionanti commestibili naturali di 90% GML |
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Descrizione di prodotto
Emulsionanti alimentari naturali distillati di monolaurato 90% GML del glicerolo
Il monolaurato del glicerolo è al giorno d'oggi preservativi avanzati degli emulsionanti alimentari, esiste in latte materno naturalmente ed è riconosciuto come emulsionante alimentare fine internazionalmente. Nel frattempo, è un sicuro, efficace, agente antibatterico dell'ampio spettro. Il suo LD50> 10g/kg, è un additivo alimentare non tossico. Nell'aprile 2005, il ministero della sanità cinese ha approvato che GML può essere utilizzato in tutti i tipi di alimento e nessun limite di dosaggio, può aggiungersi secondo i bisogni reali.
Applicazione:
(1) buona emulsione, dispersione, proprietà di stabilizzazione;
In petrolio-acqua di trasformazione dei prodotti alimentari la separazione accade spesso, per migliorare la qualità del prodotto e prolungare la durata di prodotto in magazzino. L'emulsionante si aggiunge solitamente durante la processione, stabilizzerà la fase mista e forma un'emulsione uniforme. In modo che per evitare ed impedire separazione dell'petrolio-acqua, stratificazione, precipitazione per accadere in alimento e bevanda,
(2) effetti antinvecchiamento dell'amido;
DMG può formare i complessi con proteina ed amido e può formare i complessi insolubili con l'amido dell'amilosio per impedire la ricristallizzazione dopo il raffreddamento per impedire l'invecchiamento della retrogressione dell'amido, producente il pane, dolce, i prodotti della patata ed altri alimenti ricchi in amido rimangono a lungo freschi e molli.
(3) migliorare la cristallizzazione di grassi;
I monogliceridi distillati molecolari possono orientare nella superficie di greese, controllo e stabilizzare greese cristallizzando, particolarmente in margarina, la riduzione ed altri oli e prodotti dei grassi. Può anche migliorare la plasticità e la duttilità per impedire lo strato condensato ecc.
