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L'emulsionante del gel del dolce per migliora la produzione del dolce della tazza della spugna
Dettagli:
| Luogo di origine: | La CINA |
| Marca: | CARDLO |
| Certificazione: | ISO ,HALAL ,KOSHER FSSC |
| Numero di modello: | GEL DEL DOLCE |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 10 CHILOGRAMMI |
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| Imballaggi particolari: | Tamburo |
| Tempi di consegna: | 5-8 giorni del lavoro |
| Termini di pagamento: | L/C, T/T |
| Capacità di alimentazione: | 1000 MT/Month |
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Informazioni dettagliate |
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| Adatto: | Dolce della tazza | Funzione: | migliori la produzione |
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| Dosaggio: | 1%-3% | Colore: | Bianco e giallo |
| Evidenziare: | Emulsionante del gel del dolce della tazza della spugna,Gel dell'apprendista del pan di Spagna di FSSC |
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Descrizione di prodotto
Le funzioni del gel del dolce come segue:
1. Migliori il rendimento: l'olio del dolce come emulsionante eccellente ha buona idrofilia, di modo che più latte, il succo, l'acqua ed altri liquidi possono essere utilizzati in dolce che fa, in modo da migliorare il rendimento.
2. Renda le bolle nella pastella più stabili: l'olio del dolce funge da emulsionante con la proteina nella pastella per formare un film composito stabile, che rende le bolle difficili a schiumatura, anche se è disposto per alcune ore.
3. Migliori la qualità: il film composito può aumentare la stabilità della pastella, rendere il dolce non facile sprofondare e fare i materiali del dolce distribuiti più uniformemente, più benissimo, di modo che il gusto è più serico e delicato e non è facile da essere danneggiato.
4. Riduca l'uovo che batte il tempo: l'emulsionante può fare il liquido dell'uovo gonfiare più velocemente e promuovere spumare, che può ridurre significativamente l'uovo che batte il tempo. Basicamente, può essere finito in 10 minuti, facenti più rapidamente il dolce.
5. Semplifichi il processo: l'uso dell'olio del dolce fa la pastella di dolce che deve essere fatta per gradi, che può essere mescolato insieme, per assicurare la qualità della pastella ed accorcia il processo di fabbricazione del dolce.
6. Aumenti il volume del dolce: l'olio del dolce può rendere il dolce più lanuginoso ed elastico, perché la pastella gonfiata può migliorare il volume specifico del dolce ed il dolce ha fatto dello stesso materiale ha un più grande volume.
7. Prolunghi il periodo di assicurazione: dopo l'aggiunta dell'olio del dolce, la proteina ed amido nella pastella reagirà con l'emulsionante per formare un complesso, che fa meglio il dolce nella ritenzione idrica, di modo che il dolce non è facile da asciugarsi ed indurirsi ed il tempo di immagazzinamento è più lungo.
