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Emulsionante freddo della bevanda degli additivi alimentari e monostearato della glicerina distillato stabilizzatore
Dettagli:
| Luogo di origine: | La Cina |
| Marca: | CARDLO |
| Certificazione: | HALAL, ISO22000, Kosher |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 1 tonnellata |
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| Prezzo: | USD1600--2000/ton FOB Port Guangzhou |
| Imballaggi particolari: | 5kg/bag o 20kg/carton o 25kg/drum. |
| Tempi di consegna: | In 2 settimane sopra la ricezione L/C o del prepagamento completo |
| Termini di pagamento: | L/C, T/T |
| Capacità di alimentazione: | 6.000 tonnellate al mese |
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Informazioni dettagliate |
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| Aspetto: | Polvere bianca lattea | Applicazione: | Emulsionante del pane del forno, stabilizzatore, apprendista |
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| Imballaggio: | borsa 25kg/Craft | Durata di inutilizzo: | 24 mesi |
| Consegna: | In 2 settimane sopra il prepagamento completo ricevuto | Campione: | Disponibile su richiesta |
| Evidenziare: | Emulsionante freddo della bevanda,Emulsionante freddo distillato della bevanda del monostearato della glicerina |
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Descrizione di prodotto
Emulsionante freddo della bevanda e fabbrica della Cina del monostearato della glicerina distillata stabilizzatore
Monogliceride distillato aggiunto alla bevanda
I monogliceridi distillati sono usati come additivo alimentare di alta qualità. È ottenuto reagendo l'olio di palma ed il glicerolo idrogenati, è purificato da un dispositivo molecolare di distillazione ed è utilizzato come emulsionante nell'industria alimentare.
Le proprietà sono fiocchi o solidi cerei bianchi della perla, insolubili in acqua e possono essere disperse scuotendo vigorosa e mescolandosi con l'acqua calda. È un emulsionante dell'acqua in olio. Sostanza solubile in solventi organici caldi etanolo, benzene, acetone, olio minerale ed olio fisso. Il punto di congelamento non è più basso di 54℃.
Come additivo per le caramelle dell'alimento, è usato mentre un emulsionante alle bevande fredde, l'uso specifico è come segue:
1. Le bevande, aggiunte alle bevande contenenti grassi della proteina, possono migliorare la stabilità ed impediscono il petrolio il galleggiamento e la proteina affondare. Può anche essere utilizzata come stabilizzatore nell'essenza emulsionata. Può non solo mescolare lo zucchero ed i materiali grassi rapidamente e perfino, ma anche non separato dopo il raffreddamento, che può impedire la granulazione, la granulazione e la perdita dell'olio.
2. Candy ed il cioccolato possono impedire la separazione di olio e di grasso in caramelle quale la caramella; impedisca la cristallizzazione dello zucchero del cioccolato e la separazione di petrolio e di acqua ed aumenti la sensibilità delicata. Il dosaggio di riferimento è 0,2% - 0,5%.
3. Il gelato può fare uniformemente la miscela del tessuto, il tessuto è fine e liscio, l'attività di soffio è migliorata e la conservazione di forma è migliorata.
4. La margarina può impedire la separazione dell'petrolio-acqua, la stratificazione ed altri fenomeni e migliora la qualità dei prodotti.
5. Il pane, può migliorare la struttura della pasta, impedire il pane invecchiamento, il pane è molle, gli aumenti del volume, è elastico e la durata di prodotto in magazzino è estesa.
6. La pasticceria, compatibile con altri emulsionanti, come agente schiumogeno di pasticceria e di formazione del complesso con proteina, quindi producendo un film moderato della bolla ed il volume del dessert aumenterà.
7. Per i biscotti, aggiungere nella pasta può fare l'olio disperso uniformemente in uno stato emulsionato, efficacemente per impedire l'olio lo stillicidio fuori e migliora la fragilità dei biscotti.
